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品味:聰明的自來水

January 25th, 2013 by Jamie

Zuvo Stratus

歡迎來到每週一次的「品味」專欄,在這裡,我分享我所看到的種種美好。

在美國,全國上下一年喝掉 500 億罐瓶裝水,其中 400 億支的寶特瓶沒有被回收,直接送到垃圾掩埋場。在台灣,我們也不遑多讓,每年喝掉 46 億支寶特瓶,其中有 11 億支是瓶裝水。

寶特瓶是原油的副產品,製造、運送會排放大量二氧化碳,還要加上掩埋時對環境造成的傷害,這些事情都已經講了好多年了,為什麼人們還是沒辦法「戒掉」它?其中一個原因來自我們對自來水質的不了解,進而衍生的不信任。

在家裡,在飲用前,我們會使用濾靜系統、過濾壺,或是把自來水煮沸,但事實上,大多數人從不知道這些處理到底是對水做了什麼事,又對我們的健康有什麼影響。而在外面,由於常常缺乏當地水質的資訊,也沒有方便的處理方式,最終很多人索性選擇花 18 元買瓶裝水消災。

北美的新創團隊 Zuvo 決定要試著解決這個問題,我們先來看看他們拍的介紹影片:

這個正在 Indiegogo 上募資,名為 Stratus 的計畫,不只是一個紫外線淨水系統,還外加上了一個雲端的「水質資料庫」。透過 Zuvo 提供的 App,你可以很方便的查詢所在地的水質,選用適合當地的 Zuvo 淨水元件,然後還可以知道元件對水做了什麼處理,移除了多少的雜質。

也就是說,有了這樣的解決方案,不但可以讓人們在家中喝到淨化的自來水,透過 Stratus 的 App,還可以教育人們對於各地水質有更多理解,以及飲用水需要經過怎樣的處理。久而久之,當人們對於水有更多的知識,而有智慧的水龍頭也更加普及,我想我們對於瓶裝水的依賴應該可以越來越少。

當然這整件事情還有很長的一條路要走,Stratus 也還沒來到亞洲或是台灣,不過我認為這是一個很有「品味」的嘗試,值得成為大家的靈感,在這裡與你們分享。

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一天中的美好風景,我都分享在 Instagram 上,歡迎收看

(Photo via Stratus by Zuvo Water)

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