歡迎來到「品味」系列的第二篇文章，在這個每週一次的系列，我試著跟大家分享我所看到、聽到的種種美好。

今天沒有一個主角，而是要跟大家分享幾個我發現的好設計。

Tilt by jjoo design for NYTA

首先是由 jjoo design 設計的一展名為 Tilt 的吊燈，乍看下去，他跟平常的吊燈沒什麼兩樣，但是其實這展吊燈暗藏玄機，就在它的名字裡面，沒錯，它是一盞可以調整角度的吊燈。

當你把它巧妙的安排在室內，一個本來只能作為一般照明用的吊燈，當場就成了閱讀燈。

如果是在店內，則可以根據商品的陳列來調整照明的角度。

而仔細近看這盞燈，你會發現它的設計非常簡約而又優雅，但錐型的比例卻讓人聯想到阿波羅任務的太空艙，或是火箭尾巴的後燃器，現代中帶有一抹淡淡的未來感。

我喜歡這個設計的原因是它解決了一個實際的問題，就是吊燈往往只能有單一個方向，然而可以變換方向的立燈、抬燈卻往往與現代都市人爭奪珍貴的樓地板空間，因此可以變換方向的吊燈就成了一個完美的解決方案。而 jjoo design 的這盞吊燈，用一種專注而不囉嗦態度解決了這個大問題，是個令人激賞的設計。

Heart Ring by innopark

Heart Ring by innopark 是本週另一個我很喜歡的產品。情人們很喜歡用心型來表達對彼此的情意，但這個形狀往往很難優雅的變成一個商品 — 如果你有在珠寶店看過心型的鑽石戒指，你就知道我在講什麼。但 innopark 這對心型戒指卻讓人耳目一新，因為它巧妙的透過切割金屬戒環的設計，去達成心型的視覺效果，卻不是硬把一個心套到戒指上面。

大多數人在想設計時，往往是用「加法」的邏輯 — 因為要達到某個目的，所以要加上某個東西。但有些時候，減法反而能更漂亮的得到結果。Heart Ring 為我們做了完美的示範，與大家分享。

Global Rainbow, After the Storm

最後是一個不那麼實用，卻振奮了人心的設計。大家都知道紐約前陣子受到颶風珊蒂的嚴重打擊，很多我在大蘋果的朋友都因此受到了不小的災害。藝術家 Yvette Mattern 為了振奮紐約客的人心，與 Standard Hotel 聯手，暴風雨後的 11/27-29 三天，在曼哈頓下城區架起了一道雷射彩虹，直直打向受颶風傷害最慘烈的長島地區。

據說這道雨後天空的彩虹，給了人們一些希望與鼓勵。

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TIEA 台灣網路暨電子商務協會的第一次高峰論壇將在下週四 (12/13) 下午舉行，詹宏志、張善政以及 Yahoo 台灣總經理陳建銘先生們將會輪番上台，而我則會有榮幸與 Google 台灣總經理簡立峰、FlyingV 創辦人小光以及前老闆碩網資訊執行長邱仁鈿同台，歡迎一起來關心台灣網路產業的未來。

(Images via designboom)

歡迎來到「品味」系列的第一篇文章，在這個每週一次的系列，我試著跟大家分享我所看到、聽到的種種美好。

優格霜淇淋，英文是 Frozen Yogurt，簡單的說就是把優格冷藏之後變成霜淇淋，然後作為甜品享用。因為「FroYo」相較於一般霜淇淋稍稍偏酸，所以通常會與時令水果、巧克力、軟糖甚至是麻糬、粉圓等等甜品搭配，隨著優格在口中融化，產生酸酸甜甜的對比與層次感。

這個點心在 1980 年代從美國新英格蘭區開始流行，在 2005 年以後隨著 Pinkberry  與 Red Mango 等全國性連鎖品牌的出現，開始逐漸成為一個廣受歡迎的品類。不久之後，兩位來自英國蘇格蘭的律師在拜訪紐約期間品嚐到了這個美食，決定把它帶回倫敦，而 FRAE 就這樣出現了。

雖然產品相當類似，但你可以看到在品牌性格上，Pinkberry 與 Red Mango 不約而同的走比較「現代感」甚至有點偏「科技感」的路線，而 FRAE 則選擇了「自然風」、「鄉村感」，偏「人味」的路線。來到 FRAE 的首頁，映入眼簾的是掛歪，甚至有點不起眼的 Logo、一張有兩位顧客正在享用霜淇淋的簽名拍立得相片，以及高度、字體刻意不同的選單圖示，整體再加上一些「刷舊」的感覺，與背景 Frozen Yogurt 產品清晰、俐落的照片，呈現出明顯的對比。

按下 ABOUT，你首先看到的是一個產品的宣傳影片。這是一個短短一分鐘、非常輕鬆的短片，沒有任何對白，沒有任何宣傳字眼，只有悠閒的吉他配樂，伴隨著兩個小孩開心的享用 FRAE 的畫面。當然，它訴求的不是普通的小孩子，而是我們每個人心中的那個小孩子。

到了 MENU 頁面，你看到的是產品的介紹，以及好幾張非常用心設計的照片。要放在 FroYo 上的水果，他們特地用木箱與蠟紙裝盛，呈現出新鮮現採的景象。而其他巧克力、餅乾等甜品類配料，用的是廚房常見的玻璃、陶瓷、不鏽鋼容器，最後加點綴上一句「盡情的加入」，讓人不禁吞了一下口水。

店裡的擺設也是走自然的路線，木質的桌面加上與網站風格一致的宣傳品。

而店面的風格走的則是 80 年代的霓虹招牌，搭上自然風的門框與現代感的燈飾，雖然風格上呈現出對比，但只有綠與白的用色組合卻又讓視覺上有輕鬆、舒服的感受。

這是來自倫敦的 FRAE 優格霜淇淋品牌，與他們的自然風格，希望能給你帶來一些啟發。

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(Some photos from design.org)

有去 appWorks Demo Day #4 的朋友就知道，身為「人氣部落格」(其實是愛惹別人生氣的意思)，MR JAMIE 居然當場被「Fooru 美食俘虜」的創辦人 Ray 拒於門外，原因是我的美食文章寫得不夠多 (本來就是事實)。為了一雪這個恥辱，當前陣子 EZTABLE 在徵求部落客試吃他們的「青木定治母親節蛋糕」時，我馬上第一個報名。

親愛的 MR JAMIE,

感謝你的興趣，由於這次報名踴躍，但名額有限，我們將您安排在候補第一位，若有部落客臨時取消無法參加，我們將立刻通知您。

EZTABLE

什麼？我明明是第一個報名的，這年頭要當美食部落客最好有這麼難。還好，遠在日本的酪梨壽司因為大白的公主病又犯，最後一秒決定取消台灣行程，於是讓我順利遞補，終於一圓了我的美食大夢。

話說我第一次真正認識「馬卡龍 (macaron)」這個法式甜點，是我住在紐約的第三年。那時公司旁邊的巷子開了一家小店，就叫做「Macaron Cafe」，賣著各式各樣口味的馬卡龍，每天早上 7 點開門，下午則是賣完為止，非常隨性的歐式作風。法國老闆非常的熱情，所以我們常常中午去買他的三明治，當然也會帶上一顆好吃的 Macaron。

就這樣，我開始喜歡上了這個甜點。Macaron 的表層酥脆、內餡綿密，入口之後是一種非常有張力的層次感，並且隨著表層的融化，你還會持續感受到不一樣的口味變化。而身為甜品，馬卡龍的甜度多半相當適中，尤其當你配上一口不加糖的熱紅茶。它大小也剛好，午餐後慢慢品嘗一顆，並不會感到任何的負擔。

而搬回來台灣之後，當然沒有了「Macaron Cafe」，但是因緣際會下，也在公司附近讓我碰到了「青木定治」。青木定治是一個非常有趣的日籍旅法甜點師傅，他原本是賽車手，但在一次車禍中受傷而引退，然後居然跑去法國學甜點製作，最後還變成了非常有成就的大師。

青木師傅的馬卡龍跟 Macaron Cafe 的又有些不同，大概是因為他的東方血統，你可以在他的店裡發現像是「玄米茶」這樣從未見過的口味，而他的 Macaron 吃起來也更細緻、綿密而不甜膩。

所以當這樣好吃的馬卡龍被放大了 10 倍，內餡換上了法國艾許村 (Échiré) 的新鮮發酵奶油，再加上了十多顆新鮮的台灣草莓，當場就變成了本次試吃的主角 –「青木定治母親節蛋糕」。

我得說這顆「蛋糕」非常難切，但是非常非常好吃。馬卡龍外皮融化後的「糖網」，搭上帶點檸檬口味的艾許奶油，就已經是非常有深度、非常豐富的口感，但最後再以新鮮的草莓果汁、果肉收尾，那真是人間一絕。吃到這裡我很想謝謝大白，沒有他和他的公主病，我現在只能在候補名單上看 MikiQ 寫的心得文流口水。

而這顆非常特別的蛋糕，據說只有在母親節前限定。所以今年的五月，如果你想帶給媽媽一些不一樣的驚喜，成功晉升美食部落客的 MR JAMIE，誠意的跟你推薦「青木定治母親節蛋糕」。

*當然所有「酪梨壽司」與「大白」梗都只是玩笑，他們兩位是我的 MBA 同學

(Photo via skrb & 45436569@N00, CC License)