那天我去 App Star 錄影，中間晚餐時間，享用了製作單位準備的便當。吃完後他們很貼心的問我便當好不好吃，要用來做下次還要不要訂同一家的參考 (連便當都 Build-Measure-Learn — 一家公司會成功不是沒有原因的)。我說好吃，不是因為菜色，而是因為飯煮得恰到好處，軟硬適中、帶點 Q 勁，配什麼菜都好吃。
你一定有吃過那個便當，打開來一看擺得很漂亮，讓人眼睛一亮、食指大動。但拿起筷子第一口扒下去之後，你發現飯是糊的，當場心都涼了一半。沒錯，是米飯的問題。菜燒得再好，只要米飯沒弄好，一切都是白搭。
搬到美國之後，我常常煮咖哩飯，但怎麼弄都沒有餐廳的好吃。做了一堆實驗，看了一堆食譜，都找不到解答。後來一天睡醒，我忽然想起「蠟筆小新」的劇情 — 隔夜的咖哩飯特別好吃。於是我試著把煮好的飯冰在冰箱一個晚上，第二天吃之前再用微波爐稍微熱過，真的，當場我的咖哩飯就變成了 10 倍好吃，之後也成為了朋友們來我家吃飯必點的品項。
但一般的食譜，都不會告訴你該如何準備一碗好飯，因為寫食譜的人假設你已經會了。問題是煮飯這件事情，根本是非常非常高深的學問。事實上，看過「將太」的人就知道，一個壽司學徒常常要花好幾年的時間，就只學燒飯這件事情。
相同的邏輯也常常發生在別的領域，昨天 Seth Godin 的網誌上剛好說到：
大部分的「行銷」網誌、書籍，通常都假設你已經知道如何煮飯 — 假設你已經會寫文案、懂設計、知道如何量測回應、打過幾百通的銷售電話、非常清楚的了解消費者的需要和想要，以及知道如何用他們聽得懂的語言說一個動人的故事。
問題是，如果你沒有這些「米飯」，那給你再多絢爛的菜色，那都是一盒難吃的便當。更重要的是這些基本功，並不是一個晚上就練會的。跟將太一樣，你必須要花好幾年的時間，不斷的精進這些最基本的東西。
而這也不只是在行銷而已，在創業世界，基本功則是運用文字的能力、賣你的故事的能力、溝通的能力、從客戶出發的態度、打不倒的厚臉皮、不怕孤獨、失敗馬上再站起來、反應的速度、解決問題的能力、擁抱夥伴和洞悉事務本質的能力。
少了這些，讀再多文章，用再多招式，也是枉然。
第四屆 appWorks 育成計畫，歡迎你跟我們一起好好的練習如何「煮一鍋好飯」。
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