Posts Tagged ‘WowPrime’

歡迎來到每週一刊出的「創業 CEO」系列，在這裡，我們討論創業者如何教會自己成為偉大的 CEO，因為歷史上最偉大的科技公司，往往是由這樣的人在領導。

念 MBA 的時候，美國麥當勞總公司出錢買店面、交給加盟主經營，再穩定收入房租的商業模式，是令商學生們都相當嚮往的經典案例。搬回台灣後，家裡附近從小開到大，生意非常好的三層樓麥當勞，剛好就因為與房東續約談不攏而必須關閉，更加深了我對餐廳就該擁有自己店面的印象，如此經營者永遠不會被房東關係困擾，還有機會賺到房地產增值收入。

但上週讀了王品創辦人戴勝益先生的一篇「專心開店不買店面」，點醒了我夢中人。

誘惑

3M是靠賣一張張貼紙賺錢的公司，如果讓員工知道公司買土地，一賺就好幾億元，不知道會不會手軟腳軟做不下去，公司核心價值也就消失了

當公司帳面上有多餘的現金，拿來投資所使用的房產，的確可以大幅降低營運成本，還有機會賺到增值。但試想，要是王品在 90 年代中後期這種時間點買店面，十多年後都已經漲了好幾倍，再加上貸款的 Leverage，算算可能淨賺好幾億、甚至好幾十億。相形之下餐廳一年才獲利數億，這時經理人怎麼有辦法靜下心來？一旦老闆受不了誘惑，公司裡厲害的高手也都跟著跑去搞房產，那麼本業就沒人看守，失去競爭力也只是遲早的事情。

成本劣勢

即便是房地產本身不賺錢，當營運上少了 5-10% 的房租成本，也是短多長空。短期在餐飲價格不變之下，公司的確會多賺一些錢。但這些多賺來的錢不會閒著，一般會被拿去展店、轉投資。當錢來得容易，花得也會跟著隨便。當展店與轉投資的評估變得草率，很多錢最後又會賠回去給市場。而且既然獲利能力不錯，公司上下也不會努力去追求效率的極致，最後雖然省下了房租，但管理與營運的能力又會輸給同業，造成長期的隱憂。

風險

此外，即使是房地產，也不是穩賺不賠的生意。就連專業的房地產基金也有賠錢的時候，更何況是非本業的投資客。當公司有過多資金曝險在房產，一旦經濟轉為蕭條，財務馬上就會面臨本業、房產雙重向下壓力，大大增加週轉不靈的風險。

王品或是麥當勞

也就是說，隔行如隔山，事實上沒有一行是比較容易賺錢的。當你的本業是餐飲，則專注把客人服務好，才是長期穩健獲利的關鍵。如果某項關鍵原物料，包括土地，有價格波動的風險，則適度的財務性避險或許可以。然而一旦超越了避險而跨入投資的領域，則輕則讓團隊分心，重則為組織帶來巨大的長期風險。

你或許會問，麥當勞怎麼說？

事實上，麥當勞的核心並不是一家餐廳，而是一家用餐飲品牌吸引加盟主的土地投資、租賃公司 (註)，他們非常專注在這個領域，因此達到全球一流的地位。而另一方面，王品是一家中高端餐飲連鎖，因此他們專注在提供給消費者物超所值的用餐體驗，並且靠不斷優化營運效率來維持獲利能力，而只把房地產當做避險工具，也因此能夠長期在競爭激烈的餐飲界維持龍頭的地位。

要經營好一個事業已經夠難，要同時做兩個 DNA 相左的事業更是無比的挑戰。因此，至少在企業成長到一定規模前，專注是必要的。戴先生的提醒相當實際，如果大如王品都不敢輕易離開本業，我們這些小小創業 CEO 更該有所警惕。

與大家共勉。

___

• 2014 冬季 AppWorks Startups 聯合大徵才，27 家新創企業 64 個機會等你加入
• 歡迎訂閱我的每日創業精選 Flipboard 雜誌
• 註：根據麥當勞公布的 2012 10-K (年報)，該年度產生的 86 億美金營業利益中，有高達 86% (74 億) 是從加盟主的租賃與權利金中得到。從加盟主處獲得的 89.6 億美金年營業額中，又有高達 65% 是房地產租金

(Photo via stuckincustoms, CC License)

我的體會是：一定要讓小孩走投無路，他們才會闖出屬於他們的生存之道。每次看到媒體上企業後代跑趴、泡夜店、玩名牌的新聞，我都很不以為然。我覺得這是未富先貴，這種光鮮亮麗的日子過慣了，以後怎麼可能任勞任怨、苦幹實幹？我不要我的小孩不知人間疾苦，而要讓小孩知道人間疾苦的方法，就是先讓他們過得很疾苦。–戴勝益

王品集團以及它的創辦人戴勝益先生，是近來另一個我在研究、學習的對象。雖然王品是餐飲集團，不是網路公司，但他們的管理方式卻非常有 Lean 的精神，據說，每桌客人用餐後填寫的問卷，他們當天就會掃描進電腦分析，並且擬定該分店明天要改進的地方。光是用這麼短的週期在尋求進步，就與傳統的餐飲業非常不一樣。

除此之外，同樣有一個兒子，我對戴先生給公子的教育理念，也非常的欽佩。幾個月前，為慶祝父親節，今周刊刊載了戴先生給剛進入社會兒子的一封信，內容非常讓我感動。我鼓勵大家都去把原文讀過一次，以下，則是我用自己的經驗，去闡述戴先生的九點叮嚀：

第一，會說也要會做

這是做人最基本，但也往往是最難的一部分。有很多人很會說，不會做，也有很多人只會做，不會說，但要在這個世界上留下你的腳印，你必須要又會說，又會做。幸好說與做，都不是什麼特別難的事情，只要你願意花一萬個小時去「學說」，再花一萬個小時去學每一個你需要的「做」的能力，最終，你就會成為一位唱作俱佳的完整人格。

第二，要累積「人緣」，但不要算計「人脈」

有次記者來問我，說我怎麼經營「人脈」，我說很簡單，答案是我從來不經營人脈，只用心交朋友。所謂經營人脈，你貪圖的是日後的好處，所以你處心積慮，投資時間金錢、扮演角色，但如果最後事與願違，你將會惱羞成怒，這樣的人生實在太辛苦。相對的，交朋友，對朋友好，我不求回報，只求看到朋友的困難被解決，日子過得更順、更開心。這樣的人生，期望值永遠是正的，多好。

第三，做人處世要輕物質、重情義

老話一句：財富不是錢，財富是你想要的東西。友情、家庭、健康，都是錢買不到的，知識、領悟、思想上的進步，更是不需要錢就可以得到的無價之寶。

我看到很多優秀人才忙到睡在公司，這樣的人我是不用的，因為他連自己的小孩都很少回家看，那我怎麼知道在緊要關頭，他會不會為了功名利祿而背叛我。

第四，找到「永遠的事業」

或者說是「志業」，也就是你願意把你珍貴的人生，投資在上面的事情。31 歲那年，我找到了我的志業，那就是推動網路產業，培育下一代的社會領袖。過去三年多來，我一直在做這件事情，每天都非常興奮的起床，每天都滿足的睡著。

對我來說，最高境界就是「三業一體」，職業、事業和志業全部結合起來，這樣人生才會幸福。但創業急不來，我也是三十九歲才創業的啊！記得一句話：「成功不是第一個出發的，而是最後一個倒下的！」

第五，懂得衡量「犯錯」與「代價」間的關係

越培養創業者，我越領悟「犯錯」才是學習真正的途徑。從書本上看到、他人口中聽到的「知識」，只是在你腦海中存在的一個稀薄的事實，並不會真的讓你進步。唯有當你自己有了類似的經歷，那個體會才能深深的烙印在你的人生中，所以只要風險是可以控制的，那就趁年輕，多犯點錯吧！

第六，要學到成功的精髓，不要只學到成功的副作用

大家都喜歡討論有錢的人開名車、住豪宅、玩名表的奢華生活，但很少人去學習他們為何能有今日地位的人生態度。從郭台銘先生、張忠謀先生，乃至於戴勝益先生，他們身上都有很多值得我們效法的人生觀，而那也才是他們的成功故事裡面最有價值的一部分。

第七，學歷要永無止境

我是在創業了 5 年之後才去美國念 MBA，我認為那個經驗對我的幫助非常大，因為我可以把 5 年來 Learned by Doing 的事件與規律，轉化成一整個知識體系，一輩子受用無窮。所以雖然不一定要回學校讀書或學歷，但經歷後的整理、反思，絕對是進步最重要的工作。

第八，不要踩著別人的肩膀往上爬

相信我，即使你不是故意的，被你踩過的人，絕對會記仇，而且很有可能會伺機復仇。靠著自己的力量前進，雖然比較慢，但在你不斷往上的同時，才不會有那麼多人想要把你拉下來。更重要的是，這不是一個零和的世界，兄弟登山，大家都努力向上，甚至互相拉抬，那才是真正人生的智慧。

第九，永遠過庶民的生活，不過貴族的生活

小時候，我也曾經迷惘在物質中，以為享受名牌的才是好人生。但越長大，我就越發現物質越多，你只會覺得越空虛，永遠得不到滿足。相反的，我發現越追求知識，我就越能夠泰然的享受這個人生。當然，偶爾我還是會去吃點美食，但大多數的時候，光是每天吸收的新知，就能讓我夜裡滿足的睡去。

所以以上，就是我用戴先生的九個叮嚀，與大家分享我自己的經驗，希望能夠對你帶來一些啟發。

___

本週六 (12/1) 在台大有一場 2012 新創事業實習冬季媒合會，有 48 家一流的 Startups，包括 29 家 appWorks 育成的公司，會在那裡找人才，去看看吧。

(Photo via www2002x)